11. 五叶梅:;1.将猪肉洗净切成米粒大的丁,火腿切成末,香菇、虾仁、虾米分别切成小丁。大白菜置沸…更多美食做法:五叶梅
12. 顺香居重油烧梅:;1.将面粉放入精盐(25克)、清水拌和揉搓,揉至面团柔软有韧劲。2.糯米淘洗3次后…更多美食做法:顺香居重油烧梅
13. 扯糍粑:;1.将糯米洗净,放入清水盆内浸泡8小时(夏季4小时),捞出洗净。芝麻炒熟去壳碾细,…更多美食做法:扯糍粑
14. 湖北银丝卷:;1.将盆内放入面粉(留50克作铺面)酵面、熟猪油、白糖、清水(1100克)拌匀,揉…更多美食做法:湖北银丝卷
15. 佛手卷:;1.盆内加面粉、酵面(用水调稀)揉匀揉光,盖上净湿布静饧。2.将饧好的面团加食碱放…更多美食做法:佛手卷
16. 鸳鸯饺:;1.将猪肉洗净剁茸入盆,加精盐、酱油、姜末、清水(100克)拌匀上劲,再加入味精、…更多美食做法:鸳鸯饺
17. 湖北四喜饺:;1.将猪肉洗净剁茸入盆,加精盐、酱油、姜末、清水(100克)拌匀上劲,再加味精、胡…更多美食做法:湖北四喜饺
18. 金鱼饺:;1.将猪肉洗净剁茸入盆。火腿、水发海参、虾仁、木耳、冬笋洗净后均切成小粒。2.猪肉…更多美食做法:金鱼饺
19. 三角饺:;1.将猪肉洗净剁茸入盆,加精盐、酱油、姜末、清水(75克)搅匀上劲,再加入白糖、味…更多美食做法:三角饺
20. 老会宾灌汤饺子:;1.将猪肉洗净剁成肉茸入盆,加精盐、姜末拌匀,再加入清水、味精、酱油、胡椒粉和剁碎…更多美食做法:老会宾灌汤饺子
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