中餐美食-鲁菜 美食列表

1. 什锦凉粉：鲁菜 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱；1.将冻粉洗净，放锅中加清水2500克，用小火慢慢熬至1500克，倒入盛器中冷却，…更多美食做法：什锦凉粉

2. 人参鳜鱼：鲁菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 胃炎食谱；1.将鳜鱼收拾干净，入开水中烫至能刮下皮时，捞出投凉，刮净黑皮，两面剞上斜一字刀。…更多美食做法：人参鳜鱼

3. 五香糖熏兔肉：鲁菜 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将兔洗净，放在冷水中浸泡6-8小时捞出，再放在开水锅中煮一下，锅开后将兔肉取出…更多美食做法：五香糖熏兔肉

4. 五色怪味豆腐：鲁菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将平菇去蒂洗净，切细丝；2. 鸡蛋摊成蛋皮切细丝；3. 芹菜、胡萝卜、白萝卜…更多美食做法：五色怪味豆腐

5. 乌龙赛鲍鱼：鲁菜 利尿食谱 补虚养身食谱 清热去火食谱；1.活海螺头搓洗干净，从螺头端切2厘米厚的肉，剞细十字花刀，刀深2/3；鲍鱼壳沸水…更多美食做法：乌龙赛鲍鱼

6. 乌龙舞三丝：鲁菜 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 将海参切粗丝用咸味开水氽出；2. 海蜇皮丝用80度热水一烫即出；3. 乌鱼宰…更多美食做法：乌龙舞三丝

7. 两吃大蟹：鲁菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱；1.活蟹宰杀洗净，顺螯角片肉剁12块，修去皮壳，其余蟹腿分别剁成小块；蒜苗洗净，切…更多美食做法：两吃大蟹

8. 三鲜酿面筋：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 猪肉、海参洗净，均切成0.3厘米见方的小丁；2. 葱3克切段，1克切细末备用…更多美食做法：三鲜酿面筋

9. 三瓜炒螺花：鲁菜 肝调养食谱 防癌抗癌食谱；1.活海螺肉洗净，剞十字花刀，切1.5厘米的块，放植物油中促八成熟；黄瓜去皮切象眼…更多美食做法：三瓜炒螺花

10. 三珍炒掐菜：鲁菜 私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.海参切粗丝，用沸水煮过；蜇皮切丝热水烫出（勿老），放清水中浸泡；墨鱼丝开水氽出…更多美食做法：三珍炒掐菜