中餐美食-闽菜 美食列表

1. 甜蜜枣核桃：闽菜 神经衰弱食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱；1. 将蜜枣上笼屉用旺火蒸熟取出，去核；2. 将核桃肉用热水泡开，去皮膜；3. 炒…更多美食做法：甜蜜枣核桃

2. 爆鳝片：闽菜 气血双补食谱 糖尿病食谱 痔疮食谱；1. 鳝鱼宰杀，用小刀从鳝鱼背脊剖开成2 片，剔除中骨，去内脏、头、尾，肉面上剞十…更多美食做法：爆鳝片

3. 爆炒蜇结：闽菜 便秘食谱 祛痰食谱 清热去火食谱；1. 海蜇皮洗净，剔去膜，放清水中泡（不断换水）待盐涩味去净后，沥干水分，切7×2…更多美食做法：爆炒蜇结

4. 焖糟羊肉：闽菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1. 羊肉（羊肋肉）切成5×3 厘米的块；2. 白萝卜洗净，切菱形块；3. 羊肉块…更多美食做法：焖糟羊肉

5. 炸熘樱桃排骨：闽菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 猪肋排骨切成长、宽各2.3厘米的四方块；2. 葱白切长3.3厘米的段；3. …更多美食做法：炸熘樱桃排骨

6. 炸淮山夹：闽菜 补气食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1. 将淮山洗净去皮，切成5×2×3 厘米的长方形片48 片；2. 鲜虾去壳取净肉…更多美食做法：炸淮山夹

7. 炝糟五花肉块：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将猪肋肉切成条块（8块）下锅，加入清水、虾油，用中火烧至五成熟时，连汤装进钵…更多美食做法：炝糟五花肉块

8. 炒鸽丁：闽菜；1. 将鸽肉切成1厘米见方的丁；2. 猪瘦肉剔净筋膜，切成丁；3. 葱白切段备用；…更多美食做法：炒鸽丁

9. 炒鳊鱼冬笋：闽菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 将干鳊鱼（武昌鱼）外皮撕下，再剁下头骨待用；2. 鱼身切成长、宽均为1.3厘…更多美食做法：炒鳊鱼冬笋

10. 炒沙茶牛肉：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱；1. 将牛肉筋膜剔净，切成长5厘米、宽2厘米的薄片，放在碗里；2. 淀粉放碗内加适…更多美食做法：炒沙茶牛肉