1. 巢县干丝:;1.将豆腐干片成6-7片,切成细丝,在案板上整齐地放成两边低、中间高的″品″字形,…更多美食做法:巢县干丝
2. 乌饭团:;1.将乌饭树叶在石臼中捣碎,放入缸内,加冷水2500克,浸泡24小时,见水质呈深黄…更多美食做法:乌饭团
3. 小笼渣肉蒸饭:;1.将糯米淘洗干净,放入盆内,加清水浸泡8-12小时捞出,用清水冲洗净,沥干。笼内…更多美食做法:小笼渣肉蒸饭
4. 老鸭汤:;1.将鸭宰杀,放尽血,用90度的热水浸烫,煺净毛,剖腹去内脏、爪、翅,再用清水洗净…更多美食做法:老鸭汤
5. 苎叶保:;1.将芝麻炒熟碾碎,加入白糖拌匀成馅料。苎麻叶去筋,用冷水洗净,沥干,放入沸水锅内…更多美食做法:苎叶保
6. 一闻香包子:;1.将羊肉洗净,绞成蓉,放入盆内,加入姜末、五香粉、精盐、酱油和清水400克拌匀,…更多美食做法:一闻香包子
7. 蒋大顺米查肉:;1.将猪五花肉洗净,沥干水分,放在案上,皮朝下,切成长约7厘米、宽约4.5厘米、厚…更多美食做法:蒋大顺米查肉
8. 鸡丝辣汤:;1.将黄花菜、木耳、粉丝、海带、干银鱼涨发后择洗干净,黄花菜、粉丝切成约3.5厘米…更多美食做法:鸡丝辣汤
9. 鳝鱼辣汤:;1.将黄花菜、木耳、粉丝、海带、下银鱼分别放入盆内,倒入冷水浸泡,待涨发后,择洗干…更多美食做法:鳝鱼辣汤
10. 小茶糕:;1.将糯米、粳米洗净、晾干,磨成混合米粉,放在大盆内,加入白糖、糖精(放碗内,加水…更多美食做法:小茶糕
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