地方小吃-青海小吃 美食列表

1. 羊肉炒面片：；（2）揪面片是个“技术”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲…更多美食做法：羊肉炒面片

2. 拉条：；　　拉条由于佐料的不同，其味道也各有千秋。除调以炸酱外，也有灌卤汁杂拌蘑菇片、水木…更多美食做法：拉条

3. 大块煮羊肉：；　　当饭食吃到一定时候，主人将煮好的大块羊肉，按质地优劣，依次摆进一个大瓷盘，旁边…更多美食做法：大块煮羊肉

4. 甜醅：；　　三十年代，西宁南大街有一家甜醅店曾名满全城，主人家姓韩。他做的甜醅选用上好的白…更多美食做法：甜醅

5. 狗浇尿：；狗浇尿怎么做，如何做狗浇尿又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有…更多美食做法：狗浇尿

6. 藏族酸奶：；1.将牛奶煮沸，倒入容器内，加入少量酸牛奶作发酵剂，温度控制30～40℃，使乳酸菌…更多美食做法：藏族酸奶

7. 烤羊肉：；烤羊肉怎么做，如何做烤羊肉将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然…更多美食做法：烤羊肉

8. 羊筋菜：；羊筋菜怎么做，如何做羊筋菜羊筋是羊蹄的韧带。青海的羊筋在宰杀季节，经过剔取、拉直、…更多美食做法：羊筋菜

9. 发菜蒸蛋：；发菜蒸蛋怎么做，如何做发菜蒸蛋将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，搅均蛋清，加入盐、姜、花椒粉等…更多美食做法：发菜蒸蛋

10. 尕面片：；　　现在从城镇到农村，尕面片已成了最普及又享有盛名，品种繁多，滋味独特的面食了。按…更多美食做法：尕面片