地方小吃-福建小吃 美食列表

21. 白八馃：；1.将糯米、晚稻米磨成浆，倒入布袋压干水分。2.肥膘肉切成小丁块，梅舌切成小四方块…更多美食做法：白八馃

22. 尾梨糕：；1.将干淀粉倒入桶内，加水4000克拌匀，沉淀后滗去水和杂质。荸荠去皮切成细丝。2…更多美食做法：尾梨糕

23. 橘红糕：；1.将糯米淘净后浸泡1小时，磨成粉（或用石臼舂成粉），加适量水揉成浓浆，笼内铺上净…更多美食做法：橘红糕

24. 白猛糕：；1.在当天早上，将晚稻米用清水浸泡2小时，洗净，捞起，加清水1600克磨成浓浆，盛…更多美食做法：白猛糕

25. 白井糕：；1.将晚稻米用清水浸泡2小时，洗净，加水2250克磨成稀浆，盛入钵内，加入白糖、食…更多美食做法：白井糕

26. 藕筒糕：；1.当天上午将晚稻米洗净，浸泡2小时（冬天浸3小时），加少量清水磨成浓浆，盛入净布…更多美食做法：藕筒糕

27. 白糖碗糕：；1.将粳米淘净，浸泡1小时，磨成米浆，放入用水调稀的酵面，略微拌匀，静置发酵6-1…更多美食做法：白糖碗糕

28. 油葱蛋糕：；1.将白糖放入桶内，分3次磕入鸭蛋，每次用打蛋器各打5分钟，再加入面粉搅匀。2.葱…更多美食做法：油葱蛋糕

29. 糯米剂：；1.将糯米2300克与粳米一起磨成浆，倒入布袋压干水分。2.余下的糯米1500克用…更多美食做法：糯米剂

30. 海澄双糕嫩：；1.将糯米洗净，用清水浸泡10分钟，先捞出2250克，放入石臼舂成细粉末，取出过筛…更多美食做法：海澄双糕嫩