地方小吃-陕西小吃 美食列表

31. 龟鹤延年汤：；1.将鸡剁成4厘米左右的方块，洗净沥干水分。2.炒锅置火上，加猪油烧至八成热，放入…更多美食做法：龟鹤延年汤

32. 枣沫糊：；1.将枣洗净煮熟，搓烂过滤去核、皮，调成糊状。2.锅内加水2500克，加食碱、红豆…更多美食做法：枣沫糊

33. 烩炸豆腐：；1.将豆腐切成0.3厘米厚、2厘米宽的条。2.白菜切成3厘米长、1.5厘米宽的片，…更多美食做法：烩炸豆腐

34. 岐山臊子面（陕西：；1.面粉中加入适量清水，调和成而团，反复揉匀揉透至光滑，饧放。然后，取适量面团，按…更多美食做法：岐山臊子面（陕西

35. 油泼箸头面：；1.面粉加适量精盐、清水和成面团，揉匀饧好，摘成小剂搓成长条，用双手捏住两头，轻轻…更多美食做法：油泼箸头面

36. 铜川大刀面：；1.食碱用水化开，与面粉一起倒入盆内搓匀，双手搓成面絮，倒在平案上用木杠压，压成硬…更多美食做法：铜川大刀面

37. 安康窝窝面：；1.盆内加面粉、鸡蛋6个、水和成面絮，再陆续加水和成面团，搓硬揉光，用布盖严，饧1…更多美食做法：安康窝窝面

38. 宝鸡油茶：；1.将杏仁用凉水泡开，入锅煮20分钟，再用凉水浸泡，搓去外皮，捞出控净水分。芝麻炒…更多美食做法：宝鸡油茶

39. 疙瘩油茶：；1.面粉4000克与精盐、调料面拌匀。锅内放入羊油，用小火化开，油温至60℃时，先…更多美食做法：疙瘩油茶

40. 桂花糖芋艿：；1.光芋艿削去黑斑，大只改刀，用清水洗净。2.锅内加清水2500克，放入食碱溶化，…更多美食做法：桂花糖芋艿