地方小吃-湖南小吃 美食列表

81. 糯米鸡：；1.将糯米用清水洗净，放入盆内加水浸泡，捞出冲洗干净，入笼蒸熟。猪肉洗净，切成黄豆…更多美食做法：糯米鸡

82. 油炸鸡腿：；1.将大米用清水浸泡4-10小时，淘洗干净，沥去水分，盛入木盆内，掺入米饭拌匀，加…更多美食做法：油炸鸡腿

83. 湖南油炸臭豆腐：；1.将青矶放入桶内，倒入沸水搅匀，放入豆腐浸泡2小时，捞出晾凉，再放入卤水中浸泡，…更多美食做法：湖南油炸臭豆腐

84. 鸡蛋球：；1.炒锅内加清水500克烧沸，放入面粉和熟猪油，边煮边搅拌，熟后离火，晾凉至80℃…更多美食做法：鸡蛋球

85. 糖油条片：；1.将明矾碾碎成粉末，与苏打粉、精盐一起放入面盆内，加清水600克搅拌，使之溶化，…更多美食做法：糖油条片

86. 桂花猪腰：；1.面粉2000克倒人盆内。锅内加清水2000克烧沸，加入精盐、明矶和食碱溶解后，…更多美食做法：桂花猪腰

87. 蟹壳黄：；1.取面粉250克与绵白糖、桂花糖、清水50克拌匀，轻揉细搓，盛入碗内即成糖馅。2…更多美食做法：蟹壳黄

88. 包圈子：；1.将大米、糯米一起用清水浸泡6小时，淘洗干净，稍沥去水分，再加清水2000克磨成…更多美食做法：包圈子

89. 米雪花泡：；1.将大米淘洗干净，用清水浸泡1小时，取出冲净与米饭拌匀，加清水1500克磨成细滑…更多美食做法：米雪花泡

90. 糯米藕饺饵：；1.将大米、糯米一起用清水浸泡4小时，淘洗干净，沥去水分，入甑蒸约3O分钟，在饭面…更多美食做法：糯米藕饺饵