地方小吃-天津小吃 美食列表

11. 明顺斋什锦烧饼：；1.花生油600克烧热后倒入盛有1000克精面粉的盆内，拌成油酥面。2.盆内加牛肉…更多美食做法：明顺斋什锦烧饼

12. 煎饼馃子：；1.绿豆、小米淘洗干净，用清水浸泡至回软，上磨磨成浆糊，加入适量五香粉搅匀。2.小…更多美食做法：煎饼馃子

13. 煎焖子：；1.锅内加入清水，烧开后加入适量明矾溶化，再加入绿豆淀粉搅成稠粥状的糊，倒入开水内…更多美食做法：煎焖子

14. 桂发祥什锦麻花：；1.面粉加酵面、碱水、白糖水和成面团，揉匀饧透后，制成扁长条，用刀轧成直径1厘米的…更多美食做法：桂发祥什锦麻花

15. 王记剪子股麻花：；1.盆内加绵白糖、糖精、桂花油、2000克水调匀，加入酵面、食碱、1000克花生油…更多美食做法：王记剪子股麻花

16. 耳朵眼炸糕：；1.红小豆洗净，加水入锅内煮至软烂，捞出碾碎。白糖溶化成糖水，加入豆沙泥中，上锅中…更多美食做法：耳朵眼炸糕

17. 陆记烫面炸糕：；1.盆内加4700克面粉，冲入沸水4700克，迅速搅拌成面粘稠、无生面的疙瘩。案板…更多美食做法：陆记烫面炸糕

18. 元宝酥：；1.盆内加面粉500克、芝麻油200克搓成油酥面团。另取面粉500克、芝麻油25克…更多美食做法：元宝酥

19. 炸银鱼：；1.将银鱼挤去眼睛，洗净；鸡蛋清打成泡沫状，加入湿淀粉搅匀。银鱼条裹上面粉浸入蛋清…更多美食做法：炸银鱼