鸡肉-川菜 美食列表

1. 鱿鱼三鲜：川菜；①水发鱿鱼(选用大张无碱味的水发鱿鱼)放入上汤中煨起，火腿、鸡肉、兰片切1．5寸长…更多美食做法：鱿鱼三鲜

2. 凤凰萝卜：川菜；1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。2、锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚…更多美食做法：凤凰萝卜

3. 首乌炖蛋：浙菜；1.首乌切丝装入纱布袋封口，鸡肉剁成糜，姜切成细末，鸡蛋打匀。2.首乌加清水500…更多美食做法：首乌炖蛋

4. 辣味狗肉：川菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1. 狗肉去骨，切成5厘米见方的块，用冷水泡，开水氽，温水浸，捞出用料酒，胡椒粉腌…更多美食做法：辣味狗肉

5. 上汤柴把鸡：粤菜；1、净鸡肉切成长方形10块，生火腿，行鞭笋均切成20片，香菇焯两次水;分别在4种片…更多美食做法：上汤柴把鸡

6. 红油三丝：川菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 先将鸡肉，猪肚煮熟，然后将熟鸡肉、猪肚切丝，莴笋去皮洗净切成丝；　　　　　　　更多美食做法：红油三丝

7. 素鸡豆花：川菜 素斋菜 美容菜谱 更年期食谱；1. 嫩豆腐过筛，吊干水气；2. 素鸡肉切成米状；3. 吊干水气的豆腐与蛋清、面粉…更多美食做法：素鸡豆花

8. 巴国糯米蒸鸡：川菜 脾调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 腊肉切成小颗粒；2. 鸡肉（熟）去骨，宰成块，整齐地摆于碗内定碗；3. 糯米…更多美食做法：巴国糯米蒸鸡

9. 红油杂拌：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 鸡肉放锅内煮熟；2. 海参、虾仁、熟鸡肉分别片成片，放入开水中氽透，捞出，晾…更多美食做法：红油杂拌

10. 熘鸡卷：川菜 老人食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1.鸡肉切成薄片，用酒、鸡蛋清加1克淀粉、1克盐拌匀腌制10分钟；2.芥兰菜洗净后…更多美食做法：熘鸡卷