黄鱼-川菜 美食列表

101. 烟熏黄鱼：私家菜；1.黄鱼洗净，用刀在鱼身两侧划数刀，抹上腌料（米酒5克、姜3克、盐3克、葱10克）…更多美食做法：烟熏黄鱼

102. 豆瓣黄鱼：私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 将黄鱼去鳞，内脏及鳃洗净，在鱼身两面剞上斜刀；2. 冬瓜去皮洗净切成丁；3.…更多美食做法：豆瓣黄鱼

103. 蟹黄鱼肉丸：私家菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 贫血食谱；1. 将草鱼肉剁成茸，加水、蛋清2个、精盐、葱姜末、淀粉搅匀备用；2. 蟹黄加蛋清…更多美食做法：蟹黄鱼肉丸

104. 薹菜拖黄鱼：私家菜 气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱；1. 将黄鱼肉切成条，加黄酒、精盐、葱花、胡椒粉拌匀；2. 薹菜洗净切末；3. 面…更多美食做法：薹菜拖黄鱼

105. 咸菜大汤黄鱼：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 黄鱼剖洗净后，剁去鳍，鱼身两侧每隔3厘米剞上一刀；2. 咸菜梗切成粒；3. …更多美食做法：咸菜大汤黄鱼

106. 黄鱼炒蛋：私家菜 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱；1. 葱姜切细丝；2. 将小黄鱼去除鳞、内脏、头尾，洗净，加入葱姜丝、料酒上锅蒸熟…更多美食做法：黄鱼炒蛋

107. 香菇蒸黄鱼：私家菜 延缓衰老食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱；将黄鱼一条（重750克左右），去鳞、去鳃、去内脏，用清水洗净，控去水，放入鱼盘中，…更多美食做法：香菇蒸黄鱼

108. 银耳蒸黄鱼：私家菜 延缓衰老食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱；1.将黄花鱼洗净，切段，抹干水分，用盐涂匀鱼段，放碟上。2.将银耳浸透去蒂，加料酒…更多美食做法：银耳蒸黄鱼

109. 酸辣黄鱼豆腐：私家菜 失眠食谱 补虚养身食谱 贫血食谱；1. 黄鱼去鳞鳃，由鳃部挖出肠脏，切去脊鳍，洗净，将鱼尾斩下二寸长一块，放盆中浇上…更多美食做法：酸辣黄鱼豆腐

110. 炖黄鱼：私家菜 老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱；1. 将净鱼两面剞入斜刀；肉切片，玉兰片切片，香菜切成段；2. 将炒锅置火上，放入…更多美食做法：炖黄鱼