中餐美食-鲁菜 美食列表

91. 胶东大鲍翅：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱；1.活鲍鱼取出肉，挖去内脏，刮洗去黑膜，用水冲净，正面剞十字花刀，刀深2/3，开水…更多美食做法：胶东大鲍翅

92. 翠珠芙蓉鲍：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 明目食谱；1.鲍鱼洗净蒸熟后用原汁氽透，取出一片两半，共10片。2.冬瓜洗净用挖球器挖成24…更多美食做法：翠珠芙蓉鲍

93. 网油三丝卷：鲁菜；1. 将猪肉、鸡肉、冬笋均切成长3.3厘米、粗0.3厘米的细丝，放在碗内，加鸡蛋清…更多美食做法：网油三丝卷

94. 绉纱肉：鲁菜；1. 用铁筷子将猪肘肉叉起，在旺火上将肉皮烤焦黄色，再放入热水内浸透，然后用刀刮净…更多美食做法：绉纱肉

95. 竹荪扒鲍脯：鲁菜 益智补脑食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱；1.先用开水将绿茶冲泡出茶汤；鲍脯片成片，滑子菇、芦笋片用开水氽出备用。 2.勺中…更多美食做法：竹荪扒鲍脯

96. 白雪银珠：鲁菜 水肿食谱 利尿食谱；1.将红小豆煮熟，搌成细泥过罗，加白糖用猪大油反复炒至金红色，至油包豆沙即成。 2…更多美食做法：白雪银珠

97. 白菜心拌海蜇皮：鲁菜 肺调养食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 高血压食谱；1.海蜇皮浸泡12小时，放开水中烫出再浸泡2小时，捞出控净水，在熟墩上切成丝。 2…更多美食做法：白菜心拌海蜇皮

98. 生财大利：鲁菜 滋阴食谱；1. 将冬菇浸软去脚，加糖3克、酒少许、油15克拌匀，加姜、葱少许，蒸15分钟；2…更多美食做法：生财大利

99. 甜糕烧白果：鲁菜 甜品/点心；1. 先将连壳白果用沸水滚熟，倒落竹箕，然后打破壳，将肉剥出；2. 用沸水滚白果肉…更多美食做法：甜糕烧白果

100. 瓤瓜：鲁菜；1. 莲子用开水氽过，放碗内放水，上笼旺火蒸透；2. 青椒、红椒洗净切成细丝；3.…更多美食做法：瓤瓜