麻辣-川菜 美食列表

201. 中和过江豆花：私家菜；1.小葱切成葱花，盒豆腐倒在碗中，加清汤适量上笼蒸熟。2.盐、味精、花椒粉、辣椒油…更多美食做法：中和过江豆花

202. 麻辣蒜薹：私家菜 感冒食谱 便秘食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱；1.先将蒜薹择洗干净，切成段，用开水焯一下，捞出后沥净水分，装盘。2.把花椒粉、辣…更多美食做法：麻辣蒜薹

203. 麻辣海带：私家菜 围孕期食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱；海带洗净，放入锅隔水置火上蒸10分钟左右（以水开后起算），取出凉透后切成细丝，浇入…更多美食做法：麻辣海带

204. 麻辣豆腐干：素斋菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将豆腐干切成约1厘米见方的小丁；2. 红干椒切碎；3. 花椒粒用油炸一下捞出…更多美食做法：麻辣豆腐干

205. 麻辣鹅肝：卤酱菜 肝调养食谱 补血食谱 接触电离辐射人员食谱 明目食谱；1.鹅肝洗净，剔除筋和胆汁污染部分，入沸水锅焯水，除去血污和异味。 2.红辣椒洗净…更多美食做法：麻辣鹅肝

206. 毛血旺：；（2）将主辅料切片切薄、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。 （3…更多美食做法：毛血旺

207. 酉阳麻辣牛肉片：；酉阳麻辣牛肉片怎么做，如何做酉阳麻辣牛肉片制作时，精选腿肉剔骨去筋，顺纤维切成规律…更多美食做法：酉阳麻辣牛肉片

208. 麻辣羊肝花：；1.将羊肝花洗净，切成5厘米的小块，在开水内煮六成熟捞出。2.芝麻油入锅烧至六成热…更多美食做法：麻辣羊肝花

209. 麻辣腐皮丝：；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：麻辣腐皮丝

210. 二姐兔丁：；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：二姐兔丁