田鸡-川菜 美食列表

1. 家常田鸡：川菜 脾调养食谱 青少年食谱 通乳食谱 肝硬化食谱 骨质疏松食谱；1. 将净田鸡腿洗净，从中间剁开；2. 用酱油、粗盐、料酒腌渍3～5分钟；3. 泡…更多美食做法：家常田鸡

2. 杂炒田鸡：川菜；1：田鸡去皮，用油泡至七八成熟；2：下油锅，炒香紫苏叶，再加入芹菜粒，辣椒，再炒香…更多美食做法：杂炒田鸡

3. 珧柱冬瓜炖田鸡：粤菜；1. 将冬瓜去皮、瓤，切成2.5 厘米的瓜条，再切成2 厘米厚的块；2. 田鸡去掉…更多美食做法：珧柱冬瓜炖田鸡

4. 绿豆煲田鸡：粤菜 补气食谱 青少年食谱 清热去火食谱；1. 将田鸡宰杀治净，去掉脊骨和腿骨；2. 绿豆、陈皮洗净；3. 取大瓦煲一个，放…更多美食做法：绿豆煲田鸡

5. 清田鸡腿：粤菜 青少年食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱；1. 田鸡剁去头，剥皮和去掉内脏，洗干净，再用刀取出两腿肌肉，剔去骨头得净肉约25…更多美食做法：清田鸡腿

6. 清汤田鸡豆：粤菜 青少年食谱 神经衰弱食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱；1. 用大汤碗将味精、胡椒粉、浅色酱油调好；2. 火腿、冬笋均切丁；3. 香菇洗净…更多美食做法：清汤田鸡豆

7. 菜远炒田鸡：粤菜 脾调养食谱 防癌抗癌食谱 肝硬化食谱；1. 将田鸡宰杀治净，每只切开两边，每边切成3 块，用干淀粉拌匀；2. 小白菜去老…更多美食做法：菜远炒田鸡

8. 穿田鸡腿：粤菜；1. 先将田鸡腿脱出柱骨，然后拌入干淀粉；2. 火腿、鲜笋均切成长条，每条长约2.…更多美食做法：穿田鸡腿

9. 玉簪田鸡腿：粤菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；2. 先把火鸡腿上下两节的骨脱…更多美食做法：玉簪田鸡腿

10. 油泡田鸡腿：粤菜；1. 淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）；大蒜切碎成米状；2. 田鸡腿洗净备…更多美食做法：油泡田鸡腿