中餐美食-湖北菜 美食列表

11. 荷包喜头鱼：湖北菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 通乳食谱；1. 将鲫鱼去鳞、鳃洗净，从脊部划开，去掉脊骨、内脏，鱼身两面剞斜一字花纹刀；2.…更多美食做法：荷包喜头鱼

12. 玉米鸡茸：湖北菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鸡脯肉剁成茸，盛入碗中；2. 鸡茸中加鸡蛋清、味精、葱花、姜末、精盐、湿淀粉…更多美食做法：玉米鸡茸

13. 油泼仔鸡块：湖北菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 将鸡治净，切成2 厘米见方的块盛入碗内，下精盐、酱油、黄酒腌渍15 分钟；2…更多美食做法：油泼仔鸡块

14. 家常鳊鱼：湖北菜 补虚养身食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱；1. 将鳊鱼（武昌鱼）治净，两面剖上十字花刀；2. 姜切末，葱切段，辣椒切末；3.…更多美食做法：家常鳊鱼

15. 冻鲫鱼：湖北菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 通乳食谱；1. 鲫鱼去鳞、鳃、开膛去脏洗净，将头体内涂一些精盐备用；2. 取一小盆，将姜末、…更多美食做法：冻鲫鱼

16. 豆皮肉卷：湖北菜；1、猪肉制茸，山药拍碎，冬菇切丁，再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。2、豆皮发开切成6块…更多美食做法：豆皮肉卷

17. 五香狗肉：湖北菜；(1)将狗肉切成4大块，放入缸内，加清水淹没，浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放…更多美食做法：五香狗肉

18. 四季豆焖鸡：湖北菜；1.鸡肉清洗干净后，用柠檬汁腌渍。2.大蒜去掉外膜后，加点盐用研磨器将大蒜捣成泥状…更多美食做法：四季豆焖鸡

19. 番茄鱼腐：湖北菜；1、将鱼去鳞、鳃，开膛去内脏洗净。先剁去头尾，将鱼竖着劈作两半，再去掉鱼骨和鱼刺将…更多美食做法：番茄鱼腐

20. 玉带财鱼卷：湖北菜；1、鱼肉片成30片，火腿、冬菇、玉兰片切丝；2、鱼片码盐，两面拍上碘粉，放上火腿丝…更多美食做法：玉带财鱼卷