中餐美食-湖北菜 美食列表

71. 米酒蒸鸡：湖北菜 气血双补食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱；1. 将母鸡（孝感黄母鸡）宰杀去毛，由背部开膛去内脏洗净；2. 香菇去蒂，洗净，切…更多美食做法：米酒蒸鸡

72. 碗装青鱼：湖北菜 水肿食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1. 青鱼宰杀治净，片取净鱼肉切成梳子块；2. 海参、玉兰片均切成斜角块；3. 猪…更多美食做法：碗装青鱼

73. 皮条鳝鱼：湖北菜；1. 将鳝宰杀治净，剔取其肉切成8 厘米长、2 厘米宽的条入碗中；2. 以黄酒、精…更多美食做法：皮条鳝鱼

74. 皮干生：湖北菜 私家菜 便秘食谱 营养不良食谱；1. 将猪前腿，用清水刮洗干净，然后用小苏打兑水擦均匀，晾干水分；2. 猪腿在火上…更多美食做法：皮干生

75. 白汁胖桂：湖北菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 桂鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净；2. 洗净后的桂鱼在沸水中略烫，晾凉后在鱼的…更多美食做法：白汁胖桂

76. 生爆鳝卷：湖北菜 补血食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱；1. 将鳝鱼处理干净后，在鳝鱼肉面剖麦穗形花刀，然后改切成4 厘米长的小段，放入碗…更多美食做法：生爆鳝卷

77. 牡丹火锅：湖北菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 用母鸡、猪瘦肉同炖成汤；2. 整葱洗净，取25 克切葱花，装盘；3. 生姜去…更多美食做法：牡丹火锅

78. 炖全鸡：湖北菜 乳母食谱 老人食谱 补虚养身食谱；1. 将仔母鸡宰杀洗净沥干，投入七成热油锅中炸至定型，捞出控油；2. 八角、桂皮、…更多美食做法：炖全鸡

79. 满载而归：湖北菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鱼去脊骨，不要破头，留尾，鱼肉打十字花刀，拍上干粉；2. 青红辣椒去蒂、籽…更多美食做法：满载而归

80. 油焖缩项鳊：湖北菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将鱼粗加工以后，在鱼身两面剖斜十字，用酱油涂抹鱼身腌渍5 分钟；2. 猪肥膘…更多美食做法：油焖缩项鳊