牛筋-川菜 美食列表

21. 牛筋煲：家常菜谱；①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用；②下油三汤匙,爆香姜,放调…更多美食做法：牛筋煲

22. 五香牛筋斗：家常菜谱；1、鲜牛筋用清水冲泡1小时后，放入沸水锅中过一下捞出。2、取一高压锅，掺入红卤水，…更多美食做法：五香牛筋斗

23. 炖牛筋土豆小萝卜：家常菜谱 美容菜谱 健脾开胃食谱；1. 用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块（2厘米长）备用；2. 土豆切成大方块…更多美食做法：炖牛筋土豆小萝卜

24. 花园春色：药膳偏方；1.用黄酒浸泡上述5种天然药材（7天为佳）。2.将牛筋、鸭掌、素火腿、北极贝、黄瓜…更多美食做法：花园春色

25. 枸杞烧牛筋：私家菜；1.母鸡、肘子洗净放入锅内，加清水煮开，滤去浮沫，煮至5小时后改用大火炖成白汤。2…更多美食做法：枸杞烧牛筋

26. 补骨脂烧牛筋：私家菜 脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱；1.将补骨脂洗净放入罐内，加清水上笼蒸汁。菜心洗净，将葱切段，姜切片。将牛筋用清水…更多美食做法：补骨脂烧牛筋

27. 扒烧牛筋：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱；1.牛蹄筋用淘米水浸泡，涨发起软时取出，用清水洗净，放入有竹垫的沙锅内，加姜（切片…更多美食做法：扒烧牛筋

28. 蒜头牛筋：私家菜；1.蒜头切去两头，剥去蒜皮。牛筋切成长4厘米的段，下沸水锅氽三四次（每次需换水）捞…更多美食做法：蒜头牛筋

29. 红烧牛筋：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.将涨发的牛蹄筋切成长7厘米的条;冬笋、红椒、生姜切碎。2.锅中加清水，将洗净的…更多美食做法：红烧牛筋

30. 牛蹄筋煲：私家菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 骨质疏松食谱；1. 牛筋在滚水内滚二十分钟，取起凉水中冲凉，取起切件；2. 姜、蒜捣烂；3. 烧…更多美食做法：牛蹄筋煲