清炒-川菜 美食列表

1. 清炒玉米粒：川菜 家常菜谱 私家菜；【制作过程】 1、炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放玉米粒快速翻炒，烹料酒，放冬…更多美食做法：清炒玉米粒

2. 清炒崂茶虾仁：鲁菜 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱；1.中虾去头、皮、尾，去掉脊部沙线，斜刀片成片，虾仁用蛋清、盐、水淀粉等料上浆腌渍…更多美食做法：清炒崂茶虾仁

3. 清炒苦瓜（粤）：粤菜 家常菜谱 粤菜 粤菜；1.将苦瓜去心切丝，用精盐20克抓匀，略腌出苦瓜表面的水分。用精盐、味精、白糖、上…更多美食做法：清炒苦瓜（粤）

4. 清炒磨芋丝：粤菜；1、包装磨芋解散，火腿切丝，生姜切丝，葱切段。2、烧锅下油，放入姜丝、葱段、火腿炒…更多美食做法：清炒磨芋丝

5. 清炒芦笋：闽菜；①将芦笋洗净,切成段,备用。②炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和…更多美食做法：清炒芦笋

6. 清炒虾仁：闽菜；1)将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀；2)炒锅上火,舀入花生油,烧至五成…更多美食做法：清炒虾仁

7. 清炒鳝糊：徽菜；①将鳝鱼剖好，洗净，切成5厘长的小段。姜一半切丝一半切茸。火腿切丝备用。②烧热锅，…更多美食做法：清炒鳝糊

8. 清炒大虾仁：苏菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1. 将虾挤出虾仁，洗净漂清，沥去水，放入碗中，加盐、鸡蛋清搅和，再加干淀粉拌匀；…更多美食做法：清炒大虾仁

9. 清炒塘鱼片：苏菜 老人食谱 益智补脑食谱 通乳食谱 清热去火食谱；1. 将鲤鱼去骨留鱼片洗净沥去水，放入碗中，加精盐、鸡蛋清搅拌后，再加干淀粉拌匀，…更多美食做法：清炒塘鱼片

10. 清炒韭黄：西北菜 补阳食谱；1. 将韭黄剥皮洗净，把梗切成3 厘米长的段，叶子留作别用；2. 将熟火腿切成4 …更多美食做法：清炒韭黄