富强粉-川菜 美食列表

11. 芝麻凤尾虾：家常菜谱 补阳食谱；1. 将虾头剥壳留尾壳洗净，从背部剖开，保留整形(腹部仍相连)，在剖开处剞上密密的…更多美食做法：芝麻凤尾虾

12. 豆沙包：精品主食；（1）富强粉放入盆中，加用温水溶开的面肥，加水和成面团发酵。面发后对入碱，揉匀。（…更多美食做法：豆沙包

13. 四川担担面：精品主食；1.用富强粉500克加水125毫克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。2.将以上佐料…更多美食做法：四川担担面

14. 榄仁猪油糕：美味糕点；先将富强粉浸水7天(要每天换水)，制作时用2.25公斤清水将白糖煮沸溶解，解后再把…更多美食做法：榄仁猪油糕

15. 水晶饼：美味糕点；1.制皮：将动物油加5公斤水在和面机内搅拌，油、水溶合均匀后加富强粉搅拌，待面团光…更多美食做法：水晶饼

16. 奶油卷蛋糕：美味糕点；蛋糕底、奶油忌林糖的调制与奶油花蛋糕相同。蛋糕出炉冷却后除去垫底的白纸，换上一张白…更多美食做法：奶油卷蛋糕

17. 鲜花滕萝饼：美味糕点；基本同玫瑰饼一样，不同点在于馅里的玫瑰改放鲜藤萝花，使其具有藤萝花的清香味。使用藤…更多美食做法：鲜花滕萝饼

18. 冬蓉酥：美味糕点；1.水油皮的调制：用富强粉1公斤，猪油250克，白砂糖(或糖浆)100克，清水35…更多美食做法：冬蓉酥

19. 烧卖酥：美味糕点；饼皮及酥心的制作与冬蓉酥同。饼料制法与鸡仔饼同。先用皮包酥心后擀成片，再包入馅料擀…更多美食做法：烧卖酥

20. 面包酥：美味糕点；1.配料：将各种原料配齐。2.和面：先将绵白糖、水、饴糖和碳酸氢铵放入合面机内，再…更多美食做法：面包酥