切丝-川菜 美食列表

1. 酸菜蹄筋汤：川菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 干蹄筋用清水洗净；2. 锅置旺火上，下油放入蹄筋，炸泡时捞出；3. 用温水漂…更多美食做法：酸菜蹄筋汤

2. 滑炒里脊丝蕨菜：鲁菜 便秘食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 高血压食谱；1. 将蕨菜洗净，切成3厘米长的段；2. 葱切丝，姜切丝，蒜切片；3. 将里脊肉洗…更多美食做法：滑炒里脊丝蕨菜

3. 滑炝里脊丝：鲁菜 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 里脊肉洗净片薄片切丝，加料酒、蛋清、湿淀粉10克（淀粉5克加水）浆匀；2. …更多美食做法：滑炝里脊丝

4. 拌素三丝：川菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐干洗净，切粗丝；2. 莴笋、胡萝卜洗净切丝，用盐拌匀腌20分钟后挤干水分…更多美食做法：拌素三丝

5. 川味豆卷：川菜；1、锅中放水，烧开后，将材料放入开水中川烫，水开再捞出，沥干水份。2、豆皮对切开成…更多美食做法：川味豆卷

6. 泡椒牛肉丝：川菜；牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝。牛肉下温油锅内滑油取出。炒香泡椒丝，放芹菜…更多美食做法：泡椒牛肉丝

7. 竹笋香菇汤：川菜；(1)将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。(2)将竹笋，姜丝放在汤锅中加适量清…更多美食做法：竹笋香菇汤

8. 金钩腐竹：鲁菜 青少年食谱 营养不良食谱；1. 将海米（虾米）用温水洗净，泡软；2. 腐竹洗净切段；3. 将葱洗净切丝，姜去…更多美食做法：金钩腐竹

9. 山东大白菜：鲁菜；将黄芽白洗净分开一片片切粗丝加盐，姜切丝加盐腌1/2小时后把盐水倒去；红辣椒切丝与…更多美食做法：山东大白菜

10. 共和凉菜卷：鲁菜；1、芹菜、胡萝卜、山东白菜梗洗净，切丝；绿豆芽洗净，摘除头尾；香菇泡软，切丝；粉丝…更多美食做法：共和凉菜卷