中餐美食-西北菜 美食列表

21. 手抓羊肉（宁夏）：西北菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1.制调料：取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内…更多美食做法：手抓羊肉（宁夏）

22. 封肉：西北菜；1. 将猪肉（前夹肋肉）洗净剁成方块；2. 肉块用精盐、火硝1克遍搓均匀，放一盆内…更多美食做法：封肉

23. 芝麻烧饼：西北菜 脾调养食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱；1.将面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至…更多美食做法：芝麻烧饼

24. 温拌腰丝：西北菜 肾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肾病综合征食谱；1. 将腰子撕去皮膜，用刀从中部片成两片，除净腰臊；2. 然后再片成0.2厘米厚的…更多美食做法：温拌腰丝

25. 豆腐包子：西北菜 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱；1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约…更多美食做法：豆腐包子

26. 肉丝烧茄子：西北菜；1. 将茄子去蒂和皮，顺长切成5 厘米宽、2 厘米厚的大片；2. 然后再顺长从中间…更多美食做法：肉丝烧茄子

27. 炸麻叶肉：西北菜；1. 将猪里脊肉切成大片，摊在案板上；2. 淀粉用纱布包住，抖在肉上，用木棒捶成薄…更多美食做法：炸麻叶肉

28. 炸羊腰：西北菜 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱；1. 将羊腰除去外皮洗净；2. 锅置火上，加入卤汤适量，将羊腰投入卤锅中煮烂捞出，…更多美食做法：炸羊腰

29. 水磨丝：西北菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱；1. 将猪耳毛烙净，放入凉水锅中旺火煮沸，5 分钟后捞出；2. 将猪耳另入汤锅，加…更多美食做法：水磨丝

30. 樊记腊汁肉：西北菜；1. 将猪肉（带皮硬肋）横纵切成7 厘米宽的长条，洗净，沥干水分；2. 先将水倒入…更多美食做法：樊记腊汁肉