中餐美食-西北菜 美食列表

91. 素鱼翅：西北菜 素斋菜 高血压食谱 防癌抗癌食谱；1. 黄豆芽淘洗干净，放入锅中，加清水2000毫升，用旺火烧沸，煮约120分钟，捞…更多美食做法：素鱼翅

92. 猴戴帽：西北菜；1. 猪肉切成5 厘米长、0.1 厘米粗细的丝，加黄酒、湿淀粉抓匀；2. 韭菜择洗…更多美食做法：猴戴帽

93. 烩肉三鲜：西北菜 气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 贫血食谱；1. 锅内放入清水1500毫升，下肥猪肉250克和羊肉、鸡脯肉，用旺火烧沸，先撇去…更多美食做法：烩肉三鲜

94. 包封鲫鱼：西北菜 私家菜 营养不良食谱；1. 将鱼刮鳞挖鳃，剖腹取出内脏，用水冲净，撒上精盐，涂抹均匀；2. 将葱、姜择洗…更多美食做法：包封鲫鱼

95. 胡羊肉：西北菜 补虚养身食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱；1. 将羊肉（羊胸脯肉）漂洗干净；2. 洗净的羊肉整块投入锅中，用旺火煮约半小时，…更多美食做法：胡羊肉

96. 羊肉抓饭(一)：西北菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1.大米拣去杂物，淘洗干净，放入冷水盆中浸泡1小时左右，见米粒稍涨，捞出控水。羊肉…更多美食做法：羊肉抓饭(一)

97. 简涮羊肉片：西北菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1.羊肉洗净切成薄片，菠菜，白菜心，粉丝洗净切成条或段分别装盘，辣椒酱、芝麻油、蒜…更多美食做法：简涮羊肉片

98. 手抓饭：西北菜 便秘食谱 脚气食谱；1. 糙米洗净泡2小时，放入高压锅中；2. 水高出糙米200毫升，煮熟备用；3. …更多美食做法：手抓饭

99. 三丁烩白云：西北菜 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱；1. 羊腰洗净，一剖两片，除去臊，切成1 厘米见方的丁，用开水氽透捞出；2. 水发…更多美食做法：三丁烩白云

100. 油泼面：西北菜；1、面粉中加少许盐，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条，盘中抹一层油…更多美食做法：油泼面