馅料-川菜 美食列表

51. 鱼皮蟹黄饺：；1.将猪肉用绞肉机绞成茸，放入盆内，加入蟹肉、冬菇末、笋末、精盐和芝麻油拌匀成馅料…更多美食做法：鱼皮蟹黄饺

52. 狗肉包子：；1.将狗肉放入盆中，加水浸泡，洗净血水沥干，剁成绿豆大的碎末，加精盐、清水300克…更多美食做法：狗肉包子

53. 深渡包袱：；1.将猪肉用绞肉机绞成蓉，放入盆内。虾米洗净，用水泡软，捞起（水留用）与香菇、笋片…更多美食做法：深渡包袱

54. 香椿馃：；1.将腌香椿芽放入冷水中浸泡后，洗净切碑，猪五花肉切成黄豆大的丁，一起放在盆内，加…更多美食做法：香椿馃

55. 蟹锅贴：；1.将猪肉和猪肉皮冻分别用绞肉机绞成蓉，放入盆内，加入清水500克搅匀，再加入精盐…更多美食做法：蟹锅贴

56. 示灯粑粑：；1.将荠菜、香菜择洗净，用沸水略烫，捞出挤干水分，切成末。酱油豆腐上切碎。猪肉切成…更多美食做法：示灯粑粑

57. 三河米饺：；1.将猪五花肉、豆腐干切成黄豆大的丁。2.锅置旺火上，加熟猪油烧热，先放入肉丁炒熟…更多美食做法：三河米饺

58. 北京烧卖：；1.将牛羊肉绞成肉茸，西葫芦去皮、瓤，擦成丝，挤去水分，与肉末一起放入盆内，加上各…更多美食做法：北京烧卖

59. 薄饼：；1.将包菜、豌豆、青蒜择洗干净，与猪五花肉、虾肉、冬笋、胡萝卜、豆干分别切成规格一…更多美食做法：薄饼

60. 肉蛎饼：；1.将大米、黄豆分别用清水浸泡2小时，洗净，沥干水分，加少量水磨成浓浆，盛入盆内，…更多美食做法：肉蛎饼