青笋-川菜 美食列表

21. 炝炒三样：家常菜谱 私家菜；1、将鸡胸肉切成小丁，加入一小勺盐、淀粉拌匀，腌制大约十分钟，青笋去皮后也切成和鸡…更多美食做法：炝炒三样

22. 青笋拌鱿鱼丝：家常菜谱 利尿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 将鲜鱿鱼洗净，切成粗丝，入沸水锅中氽熟，晾冷；2. 青笋（莴笋）切成粗丝，加…更多美食做法：青笋拌鱿鱼丝

23. 胡萝卜拌青笋：家常菜谱 失眠食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱；1.　将胡萝卜、青笋均洗净切成滚刀块备用；2.　锅内倒水烧开，把切好的胡萝卜、青笋…更多美食做法：胡萝卜拌青笋

24. 桃仁青笋：家常菜谱 便秘食谱 糖尿病食谱 高血压食谱；1. 将莴笋去皮洗净，切成厚片；2. 在每片中间连刀竖切一个口，使之保持不断；3.…更多美食做法：桃仁青笋

25. 山药炒猪肝：家常菜谱 气血双补食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 山药、青笋去皮、洗净，切成条；2. 猪肝洗净，切片待用； 3. 山药、青笋、…更多美食做法：山药炒猪肝

26. 香脆冻豆腐：家常菜谱；1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。2、将豆…更多美食做法：香脆冻豆腐

27. 白油肉片：家常菜谱；青笋切菱形块，木耳扯成小块，肥3瘦7的肉切成肉片，取小碗将肉加盐，料酒，水豆粉上浆…更多美食做法：白油肉片

28. 青笋拌粉皮：清爽凉菜；1、将莴笋去皮，洗净，先顺长一剖两半，再切成柳叶形薄片，加入少许精盐拌匀，腌浸15…更多美食做法：青笋拌粉皮

29. 椿芽拌肚丝：清爽凉菜；1、将熟猪肚切成粗丝；2、青笋也切成类似粗丝，撒入食盐少许码一下，淘洗净，沥干水气…更多美食做法：椿芽拌肚丝

30. 童子鸡砂锅：火锅食谱；（1）鲜蘑菇一分为二，玉兰片，青笋切成菱形，洗净，装入砂锅待用。（2）姜蒜切片，葱…更多美食做法：童子鸡砂锅