金针菇-川菜 美食列表

1. 辣味金针菇：川菜；1、把金针菇洗净，用开水烫一下，捞出挤净水分，切段装盘。香菜洗菜洗净，切段，放在金…更多美食做法：辣味金针菇

2. 羊排炖活蟹：鲁菜 跌打骨折食谱；1.活蟹宰杀洗净剁小块，螯腿用刀背敲开；小羊排在骨膜处用刀尖划一刀，然后按根劈开，…更多美食做法：羊排炖活蟹

3. 金针菇银芽干贝酥：鲁菜；1.金针菇去老根入滚水中汆烫沥干,银芽洗净后去头尾2.蒸好的干贝剥成细丝后,以小火…更多美食做法：金针菇银芽干贝酥

4. 金针菇鲜蚵羹：鲁菜；1.金针菇去老根汆烫后沥干,香菜洗净切寸段备用。2.蚵仔洗净沥干沾裹地瓜粉,入滚水…更多美食做法：金针菇鲜蚵羹

5. 金针菇茎熘鱼丝：湘菜 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱；1.葱切成5厘米长的段，姜切成细丝。红椒去蒂、去籽，洗净，切成丝。金针菇茎摘去根部…更多美食做法：金针菇茎熘鱼丝

6. 金针菇氽鱼片汤：湘菜 滋阴食谱 益智补脑食谱；1.葱和姜捣烂，用料酒和少许水取汁，用剪刀将金针菇茎剪下（作其它用途），清洗干净，…更多美食做法：金针菇氽鱼片汤

7. 宝黄丝瓜：东北菜；胡萝卜、素肉丝分别刨茸，丝瓜去皮切条，金针菇切段，黑木耳洗净；起油锅，将胡萝卜茸、…更多美食做法：宝黄丝瓜

8. 罗汉上素：沪菜；1、将香菇、蘑菇、草菇、枸杞、白木耳、黑木耳、金针菇、猴头菇、青豌豆、红枣泡开后，…更多美食做法：罗汉上素

9. 苹果素明虾：沪菜；1、将油皮改刀切成4×2厘米的条状，用干净的热毛巾盖上，使其回软，金针菇摘洗净干净…更多美食做法：苹果素明虾

10. 锦绣炒素丝：沪菜；将素烟鹅、香菇、青红椒切丝后与金针菇切段、粟米粒一起焯水，油锅烧至4成热后放入原料…更多美食做法：锦绣炒素丝