豆瓣酱-川菜 美食列表

121. 干豇豆煮肉：私家菜 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；2. 豇豆干用…更多美食做法：干豇豆煮肉

122. 干煸牛肉末扁豆：私家菜 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱；1.先将牛肉剁成肉馅备用；将扁豆去筋，洗干净，滤干水分；葱、姜切成末；豆瓣酱用刀剁…更多美食做法：干煸牛肉末扁豆

123. 小笼鸡片：私家菜 补血食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 大蒜捣碎成泥；2. 香菜择洗干净待用；3. 将鸡脯切成片装入盆中，加入豆瓣酱…更多美食做法：小笼鸡片

124. 味噌带芽汤：私家菜 营养不良食谱；1.海带芽用清水泡胀后，洗净。2.豆腐冲洗后切块；葱洗净切成葱花。3.锅中加入适量…更多美食做法：味噌带芽汤

125. 冬菜蚕豆：私家菜 便秘食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱；1. 将鲜蚕豆去皮洗净，下入开水锅内烫片刻，捞出控水；2. 冬菜洗净切末；3. 葱…更多美食做法：冬菜蚕豆

126. 鸭掌花肉：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱；1.鸭掌洗净，略炸，捞起沥干水分，生净五花腩肉切块。 2.用青蒜（切段）、豆瓣酱爆…更多美食做法：鸭掌花肉

127. 美味腐竹：素斋菜 青少年食谱 健脾开胃食谱；1. 水发腐竹切成粗丝，用开水氽透，捞出沥去水分；2. 干辣椒切成细丝；3. 净冬…更多美食做法：美味腐竹

128. 美味腐竹：素斋菜 青少年食谱 健脾开胃食谱；1. 水发腐竹切成粗丝，用开水氽透，捞出沥去水分；2. 干辣椒切成细丝；3. 净冬…更多美食做法：美味腐竹

129. 豆瓣酱葱丝：卤酱菜 健脾开胃食谱；1.葱选用粗垃茎大者，去掉根须和老叶，洗净晾干，切丝用盐腌渍入味。 2.腌渍24小…更多美食做法：豆瓣酱葱丝

130. 豆瓣酱及豆瓣辣子酱：卤酱菜；1.将大料100克、花椒50克、草果25克、陈皮50克调制成7500克调料水。2.…更多美食做法：豆瓣酱及豆瓣辣子酱