蟹肉-川菜 美食列表

91. 牛蒡香羹：美味粥汤；牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开后加入蟹肉、虾仁。加入调味…更多美食做法：牛蒡香羹

92. 蟹黄豆腐羮：美味粥汤；把蟹洗刷干净，蒸二十分钟，拆取蟹黄和蟹肉，去除软骨豆腐每块切成小方块，用热汤浸透，…更多美食做法：蟹黄豆腐羮

93. 蟹肉鱼翅汤：美味粥汤；1、将鱼在翅放碗中加适量高汤上屉蒸透，取出滤净汤水。蟹肉撕成丝。2、汤勺上火，注入…更多美食做法：蟹肉鱼翅汤

94. 蟹黄三丝羹：美味粥汤；1、将螃蟹蒸熟后取出蟹黄和蟹肉，锅中放少许猪油，炒化后下姜末煸香，放入蟹肉、蟹黄，…更多美食做法：蟹黄三丝羹

95. 蟹肉炒蛋：微波菜谱 私家菜；1.鸡蛋、蛋黄和调料一起放入容器中，用打蛋器或叉子搅拌均匀，不罩上微波薄膜，高火1…更多美食做法：蟹肉炒蛋

96. 红烧蟹肉：药膳偏方；1.蟹肉盛碗内加水淀粉拌匀待用。2.将锅烧热，放油。油烧至八成热时，将蟹肉分散下锅…更多美食做法：红烧蟹肉

97. 黄龙石斑：私家菜 脾调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱；1.先将石斑用精盐5克擦匀身内外，放在垫有生葱的碟上，加放姜片，淋上猪油，随放入笼…更多美食做法：黄龙石斑

98. 鲜香蟹松：私家菜 清热解毒食谱 结核病食谱 骨质疏松食谱；炒锅置火上，放油烧热，将葱汁和姜汁炒出香味后，放入蟹肉翻炒，加入料酒、精盐、味精、…更多美食做法：鲜香蟹松

99. 蟹黄脆皮石斑：私家菜 脾调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱；1.先将宰净的石斑用精盐5克擦匀，拍上干淀粉100克，放在油里炸至8成熟捞起，待油…更多美食做法：蟹黄脆皮石斑

100. 蟹黄煎虾脯：私家菜 肾调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1.虾仁洗净，抽肠，抹干水份，用刀背拍烂放入碗里；猪肥瞟剁烂也放入碗里；碗里加盐1…更多美食做法：蟹黄煎虾脯