莲子-川菜 美食列表

1. 瓤瓜：鲁菜；1. 莲子用开水氽过，放碗内放水，上笼旺火蒸透；2. 青椒、红椒洗净切成细丝；3.…更多美食做法：瓤瓜

2. 冰糖鲜莲：鲁菜 甜品/点心 心调养食谱 失眠食谱；1. 炒锅内放入清水500毫升，加入碱粉，在旺火上烧沸，倒入鲜莲子，用刷子刷净莲子…更多美食做法：冰糖鲜莲

3. 莲子窝蛋茶：粤菜 失眠食谱 补虚养身食谱；1. 将水600克烧开后放入苏打粉、莲子煮10分钟，取出；2. 将莲子去莲衣，放入…更多美食做法：莲子窝蛋茶

4. 清甜莲子：粤菜 失眠食谱 心悸食谱 阳痿早泄食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱；1. 用温水下锅泡发莲子，泡煮5 分钟后捞起；2. 换入清水再泡煮至沸，把莲子捞起…更多美食做法：清甜莲子

5. 妙手素卷：粤菜；1、豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。香菇、云耳、木耳、…更多美食做法：妙手素卷

6. 酥炸荷花里脊：湘菜；1.葱和姜捣烂，用料酒和少许水取汁；熟瘦火腿切成小象眼片；莲子蒸发切去上端，放在撒…更多美食做法：酥炸荷花里脊

7. 白玉藏珠：湘菜；1.莲子用温水洗一遍，用碗装上，放入开水上笼蒸发（注意切勿蒸溶不成颗粒）后取出。火…更多美食做法：白玉藏珠

8. 拔丝湘白莲：湘菜 甜品/点心；1.莲子去皮、去芯用温水洗一遍，用碗装上，放入开水上笼蒸八成烂取出，滗去水，放入白…更多美食做法：拔丝湘白莲

9. 冰糖湘白莲：湘菜 心调养食谱 滋阴食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱；1.锅内放入冷水烧开，倒入白莲，随下入纯碱烧开，用洗锅的刷把倾斜搓擦(但不能伤莲子…更多美食做法：冰糖湘白莲

10. 五元全鸡：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将嫩母鸡宰杀去毛，在食袋上方切口，去掉食袋，扯断气管和食道；2. 在肛门处开…更多美食做法：五元全鸡