茶匙-川菜 美食列表

121. 冬瓜鲜菇烩滑虾：港台菜；1、冬瓜去皮及瓤，冲净后切粗粒；鲜冬菇冲净切粒；蛋搅匀。2、虾仁去肠，冲净抹干，拌…更多美食做法：冬瓜鲜菇烩滑虾

122. 蒸手挞双丸：港台菜；1.牛林肉、猪梅肉分别绞碎后挞起胶，加入芫荽、姜片做成肉丸，放于碟上。2.把雪菜瑶…更多美食做法：蒸手挞双丸

123. 台湾凉面：港台菜；1.小黄瓜洗净，切丝备用。2.油面放入加有少许白醋的沸水中汆烫一下，捞出后加少许色…更多美食做法：台湾凉面

124. 羊肉球煲：清真菜；1、西洋菜洗净；腐乳捣烂；虾米、冬菇浸软切碎；马蹄去皮切碎。2、羊肉切片剁碎，加入…更多美食做法：羊肉球煲

125. 米茸芋丝虾煲：其他菜系；1、虾剪须，洗净，吸干水分。2、连壳煎熟待用。3、芋丝拆去包装，倾去水分，飞水。4…更多美食做法：米茸芋丝虾煲

126. 翡翠鱿鱼卷：日本料理；1、鱿鱼洗净，剥除外层的薄膜，并掏净内脏，冲净；2、水半锅烧开，放入调味料（1），…更多美食做法：翡翠鱿鱼卷

127. 日式炸酿鲜冬菇：日本料理；1.将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅…更多美食做法：日式炸酿鲜冬菇

128. 日式蟹柳扒鲜草菇：日本料理；(1)撕碎蟹柳切段；鲜草菇冲净，在底部界十字；韭黄切段，蛋白泉水搅匀。(2)烧滚半…更多美食做法：日式蟹柳扒鲜草菇

129. 香荽鱼松酿银萝：日本料理；1、鲮鱼肉切片剁茸，拌入腌料和芫荽碎，搅挞成鱼胶。2、葱，金华火腿切粒，虾米浸透。…更多美食做法：香荽鱼松酿银萝

130. 蟹柳蛋羹：日本料理；1.鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将…更多美食做法：蟹柳蛋羹