花生米-川菜 美食列表

11. 莲蓬鱼：徽菜；1．鱼肉、肥膘内剁成泥，放在碗内，加入精盐4克、葱姜汁、绍酒和清水50克，搅拌上劲…更多美食做法：莲蓬鱼

12. 拌芹菜花生米：京菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱；1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣（不去亦可）。将嫩芹菜去掉叶，粗的…更多美食做法：拌芹菜花生米

13. 花生糖：沪菜 甜品/点心 益智补脑食谱；1.将花生米用洗净的粗沙拌炒，炒至呈鸭黄色即起锅，晾凉，去皮。 2.在不锈钢炒菜锅…更多美食做法：花生糖

14. 碎花生米软糖：沪菜 甜品/点心 滋阴食谱 健脾开胃食谱；1.将白糖放入锅内，加水120克，加热煮沸，加入饴糖和食盐，熬至125度左右时，加…更多美食做法：碎花生米软糖

15. 可可花生：沪菜 甜品/点心 延缓衰老食谱 益智补脑食谱；1.将挑好的花生米放入锅中炒热，搓去外衣。2.将白砂糖和水放入铁锅中，置炉火上加温…更多美食做法：可可花生

16. 甜酥花生：沪菜 便秘食谱 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱；1.将白糖和水各250克一起入锅加热，溶化为糖液，倒入盆中待用。白砂糖和面粉各20…更多美食做法：甜酥花生

17. 琥珀花生：沪菜 便秘食谱 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱；1.剔除霉变发芽的花生米及其他杂物，将不掉皮的花生米用清水洗净。将花生米与白砂糖一…更多美食做法：琥珀花生

18. 花生粘：沪菜 便秘食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱；1.剔除霉变花生米及其他杂物，将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备…更多美食做法：花生粘

19. 老醋花生米：家常菜谱 清爽凉菜 私家菜；制作方法： 　　1、将花生米油炸熟； 　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；…更多美食做法：老醋花生米

20. 什蔬素烩：西北菜；1、将所有主料洗净分别切成条、块、片、丁，核桃仁、花生米捻碎；2、坐锅点火放入油，…更多美食做法：什蔬素烩