芥菜-川菜 美食列表

21. 洋菇芥菜：西北菜；Ａ、将芥菜、洋菇烫水后捞起。洋菇去蒂、红萝卜切片。Ｂ、油锅烧热，将芥菜、红萝卜下锅…更多美食做法：洋菇芥菜

22. 双冬炒芥菜：云贵菜；1、将冬笋、冬菇、胡萝卜切成片，取一小碗，放入盐、鸡精、白糖淀粉用水调成汁备用；2…更多美食做法：双冬炒芥菜

23. 大芥菜泡菜：韩国料理；(1)将大芥菜心洗净去除厚皮后，用削皮器削去表皮至细面处为止，再横切为0.3～0.…更多美食做法：大芥菜泡菜

24. 咸菜炆白鳝：家常菜谱；1.将白鳝去头、内脏、尾尖，入开水锅中飞水，取出，用清水洗净黏液，切3厘米长的段。…更多美食做法：咸菜炆白鳝

25. 车螺芥菜汤：家常菜谱 美味粥汤 私家菜；做法:1:车螺的预处理 炒锅先烧热,放车螺入内干炒至开螺,用炒勺盛起车螺;并将炒螺…更多美食做法：车螺芥菜汤

26. 辣丝菜：家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱；1. 将咸芥菜头切成丝，用凉水泡去咸味，沥干；2. 将芝麻用微火炒熟磨碎；3. 将…更多美食做法：辣丝菜

27. 蔬菜虾胶鸭：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 把红鸭拆去骨，加入鸭汤回热后倾出原汁，把鸭覆转于碟中；2. 芥菜心先用沸水烫…更多美食做法：蔬菜虾胶鸭

28. 皮蛋鸡腿汤：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 鸡腿去皮、骨，切成小块；2. 皮蛋洗净剥掉皮后，每个切成8块；3. 芥菜洗净…更多美食做法：皮蛋鸡腿汤

29. 咸蛋芥菜汤：家常菜谱；1. 将芥菜洗净，切成长3厘米的小段；2. 把咸蛋敲开倒入碗中，取出蛋黄压扁；3.…更多美食做法：咸蛋芥菜汤

30. 雪菜煮冬瓜：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱；1. 将冬瓜去皮去瓤洗净切成块；2. 雪里蕻（芥菜）洗净，切成末；3. 将冬瓜放入…更多美食做法：雪菜煮冬瓜