肉蟹-川菜 美食列表

1. 姜丝焗肉蟹：粤菜；(1)螃蟹留壳切块，用干淀粉拌匀。(2)旺火将油加热，放入蟹块炸至七成熟捞出沥油。…更多美食做法：姜丝焗肉蟹

2. 麻辣肉蟹：川菜；1、先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝…更多美食做法：麻辣肉蟹

3. 干煸神仙蟹：川菜；1.肉蟹宰杀后治净，剁去脚尖，斩成小块，再拍上干淀粉，入热油锅中炸熟后捞出；2.将…更多美食做法：干煸神仙蟹

4. 姜丝肉蟹：粤菜；(1)螃蟹留壳切块，用干淀粉拌匀。(1)旺火将油加热，放入蟹块炸至七成熟捞出沥油。…更多美食做法：姜丝肉蟹

5. 清蒸肉蟹：京菜 活血化瘀食谱 结核病食谱 关节炎食谱；1. 将肉蟹用清水洗净，每只肉蟹斩下双螯，并一斩两段，剖开蟹壳，挖去污物，清水洗净…更多美食做法：清蒸肉蟹

6. 咸蛋黄炒肉蟹：沪菜；1.将青蟹宰杀，洗净斩成块放盛器中，用黄酒，味精，盐腌制一下，然后粘上干生粉。咸蛋…更多美食做法：咸蛋黄炒肉蟹

7. 啤酒蒸肉蟹：家常菜谱；1.肉蟹宰杀，洗净，用调料浸入味，去腥。2.原料加啤酒、葱、姜，上笼蒸制。　　更多美食做法：啤酒蒸肉蟹

8. 葱姜焗肉蟹：家常菜谱；1.将肉蟹去掉脐盖，用清水刷洗干净，揭去蟹盖，削去边缘洗净。将蟹脯撕去，蟹鳃洗净，…更多美食做法：葱姜焗肉蟹

9. 肉蟹番茄豆腐：家常菜谱；1.　番茄洗净，去蒂切块；2.　肉蟹去肺鳃刷洗干净待用；3.　豆腐切块焯水过凉；4…更多美食做法：肉蟹番茄豆腐

10. 白烧肉蟹：家常菜谱 心调养食谱 脾调养食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱；1. 将肉蟹清水洗净，先用刀斩去双鳌，并一斩两段；2. 剖开蟹壳，挖去污物，清水洗…更多美食做法：白烧肉蟹