美食菜谱： 啤酒蒸肉蟹作者：佚名 日期：2024-08-10 字数：79字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 工艺蒸 主料肉蟹600克。 调料啤酒,葱,姜,盐,味精各适量。做法 1.肉蟹宰杀，洗净，用调料浸入味，去腥。 2.原料加啤酒、葱、姜，上笼蒸制。 制作要决 将蟹壳敲开再浸泡更易入味。