美食菜谱: 凉瓜炖花蟹作者:佚名 日期:2024-08-06 字数:101字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 工艺炖 主料鲜活花蟹700克,凉瓜适量。 调料高汤,盐,味精,鸡精,枸杞子各适量。做法 1.鲜活花蟹卸背壳,洗净。 2.凉瓜去瓤,切轮状厚片。 3.原料入锅,加调料炖至成熟即成。 制作要决 花蟹应选用黄满肉多的,泥沙要洗净。