1. 豆茸燕窝羹:川菜 补气食谱 滋阴食谱;1. 将燕窝用热水泡散,放入少许食用苏打,小煮片刻;2. 火腿蒸制后切丝;3. 香…更多美食做法:豆茸燕窝羹
2. 麻辣红萝卜丝:川菜;把红萝卜洗净切成细丝装入盘中,然后把酱油、红油辣椒、花椒面、葱丝、蒜泥、味精、白糖…更多美食做法:麻辣红萝卜丝
3. 脆嫩椒油扁豆:川菜;扁豆去筋切小段,红萝卜切菱形厚片,菜花撕成小朵,均入滚水中汆烫5分钟后捞出盛盘,花…更多美食做法:脆嫩椒油扁豆
4. 鹌鹑蛋海参:鲁菜;①将海参刮掉内膜,洗净,顺形切长条,大的切3条,小的切2条,开水氽透。②冬笋切一字…更多美食做法:鹌鹑蛋海参
5. 四喜黄豆粒:粤菜;(1)瘦肉切粒,红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透,煮熟待用。(2)瘦肉加少许盐、味…更多美食做法:四喜黄豆粒
6. 什锦海参:粤菜;①将海参、鸡肫用盐洗净,海参、鸡肫、小黄瓜、竹笋、红萝卜各切片。葱切段,蒜仁拍碎。…更多美食做法:什锦海参
7. 鱼丸煮咸鸡:粤菜;1.鸡切成块,鸡腿菇切片,红萝卜切片,姜切片,葱切段。2.烧锅下油,放入姜片,鸡块…更多美食做法:鱼丸煮咸鸡
8. 彭家羊柳:湘菜;1. 将羊肉切成筷子般粗、5厘米长的条状,加苏打粉腌半小时,再加鸡蛋、盐、味精、酱…更多美食做法:彭家羊柳
9. 香菇鱼球汤:湘菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 草鱼去骨,去皮,鱼肉剁成泥状放置汤碗中,加盐5、味精3、白胡椒粉、猪油、生粉…更多美食做法:香菇鱼球汤
10. 绣球鱼:湘菜 老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 通乳食谱;1.将葱去皮清洗干净切丝;姜去皮切丝;辣椒清洗后去籽切丝;红萝卜清洗后去皮切丝。2…更多美食做法:绣球鱼
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