炖煮-川菜 美食列表

1. 苹果牛肉炖煮：粤菜；将四季豆运去蒂、筋丝后，洗净切成寸从段。苹果去皮去籽并切成丁状，用盐水略泡一下，捞…更多美食做法：苹果牛肉炖煮

2. 参麦鸡汤：云贵菜；①鸡翅除毛洗净，放进炖锅内，加3至4碗水。②药材用棉布袋装妥加进作法①内，隔水炖煮…更多美食做法：参麦鸡汤

3. 高汤汤头制作：其他国家 家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.先将鸡骨架及猪排骨过水氽烫捞起洗净备用。 2.芹菜、白萝卜洗净切块，与做法1的…更多美食做法：高汤汤头制作

4. 山药兔肉汤：家常菜谱 补气食谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱；1. 兔杀死，剥皮，去内脏洗净，切块；2. 山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；3. …更多美食做法：山药兔肉汤

5. 枸杞牛膝炖煮玉米粥：精品主食 胃调养食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱；1. 将枸杞去杂质，果柄后洗净；2. 牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段；3. 玉…更多美食做法：枸杞牛膝炖煮玉米粥

6. 笋干面：精品主食 学龄期儿童食谱 贫血食谱；1. 笋干（玉兰片）先泡水发起来后，与排骨以热开水煮一遍后洗净；2. 把笋干发5公…更多美食做法：笋干面

7. 葱烧牛腩面：精品主食 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱；1.大葱切段，用油炒至金黄，香味溢出即可起锅备用。2.牛腩切块氽烫，洗净备用。 3…更多美食做法：葱烧牛腩面

8. 清炖牛腩面：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱；1. 将胡、白萝卜切成滚刀块备用；2. 牛腩切块，用滚水氽烫；3. 牛腩、萝卜块、…更多美食做法：清炖牛腩面

9. 枸鞭壮阳汤：药膳偏方 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；将牛鞭用热水发涨，剖开，刮洗干净，用冷水浸漂30分钟，切段。枸杞子、肉苁蓉洗净，用…更多美食做法：枸鞭壮阳汤

10. 绿豆燕窝粥：药膳偏方；1．把绿豆洗净，去杂质；燕窝发透，用镊子夹去燕毛；大米淘洗干净；冰糖打碎。2．把绿…更多美食做法：绿豆燕窝粥