炒锅-川菜 美食列表

121. 冠顶瓠瓜：家常菜谱 水肿食谱 壮腰健肾食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱；1. 将笋（熟）、蘑菇均切成米粒大小的丁；2. 加入青豆拌匀；3. 将炒锅置火上，…更多美食做法：冠顶瓠瓜

122. 京葱煮鸡翅：家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱；1. 将鸡翅洗净，拔去细毛，斩去翅尖，再将每只翅膀切成两段；2. 京葱（大葱）去头…更多美食做法：京葱煮鸡翅

123. 青椒炒蛋：家常菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱；1. 将鸡蛋打入碗中，加盐及料酒调匀；2. 把青椒切成丁；3. 炒锅上火，放油，倒…更多美食做法：青椒炒蛋

124. 香菇烧丝瓜：家常菜谱；1.将香菇水发后捞出，原汁放一旁沉淀，然后倒在另一个碗内备用，香菇片去根洗净。丝瓜…更多美食做法：香菇烧丝瓜

125. 油焖茄子：家常菜谱；1.将茄子切去柄，蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中。2.炒锅放旺火上，放…更多美食做法：油焖茄子

126. 豆豉烧鲫鱼：家常菜谱；鲫鱼去鳞宰杀，掏净鱼鳃、内脏、洗净。葱切成3厘米长的段，姜、蒜切成片。炒锅内加花生…更多美食做法：豆豉烧鲫鱼

127. 鲜虾砂锅炖豆腐：家常菜谱；1、将虾肉洗净后，用净布抹去干水分，每只切成两段，用淀粉抹匀。豆腐原块放入沸水中煮…更多美食做法：鲜虾砂锅炖豆腐

128. 鲜蘑菜心：家常菜谱；1.将油菜心洗净，菜心头部劈十字刀口，深度为菜心的五分之一。2.炒锅加入植物油，烧…更多美食做法：鲜蘑菜心

129. 油焖茭白：家常菜谱；1.将茭白切成长4.5厘米、宽0.5厘米的长条块。2.将炒锅放旺火上，加入植物油5…更多美食做法：油焖茭白

130. 糖醋鱼条：家常菜谱；将鱼肉洗净，切成长4厘米、宽厚均匀1厘米的长条。用鸡蛋黄加淀粉调成蛋黄糊，待用，炒…更多美食做法：糖醋鱼条