1. 粉蒸泥鳅:川菜 气血双补食谱 自汗盗汗食谱 补阳食谱;1. 红苕洗净去皮,切成长6厘米、粗1.5厘米的条;2. 豆瓣剁细;3. 香菜去根…更多美食做法:粉蒸泥鳅
2. 手撕泥鳅:粤菜;1、将泥鳅放入水中加入几滴油,让其游动自然除去泥垢,排尽肠内杂物,再剪去头部和内脏…更多美食做法:手撕泥鳅
3. 水瓜煮泥鳅:粤菜;1.泥鳅买回养1天,水瓜去皮切片,姜切丝,鸡腿菇切片。2.泥鳅用开水汤死,倒出,用…更多美食做法:水瓜煮泥鳅
4. 焦炸鳅鱼:湘菜;1.泥鳅用清水洗净,沥干水分,装入陶器内,用料酒,盐腌死(腌时要盖严,以防蹦走),…更多美食做法:焦炸鳅鱼
5. 鳅鱼附豆腐汤:湘菜 老人食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 清热去火食谱;1. 用酒将鳅鱼醉死,剪开腹部去内脏,再用刀在脊背上拍一下,剔去骨,剁下头,洗净滤…更多美食做法:鳅鱼附豆腐汤
6. 秋水芙蓉:闽菜 青少年食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱;1. 泥鳅宰杀洗净,与葱白、姜片一并下温水锅汆一下捞出,拣出葱、姜;2. 氽过水的…更多美食做法:秋水芙蓉
7. 老锅泥鳅:东北菜;用大料调制后再用生铁锅烧制。大火烧,小火收,最后用铁干锅盛起出锅。 更多美食做法:老锅泥鳅
8. 泥鳅鱼汤:韩国料理;(1)熬肉酱汤﹐并以辣椒酱调味﹐把整块豆腐放进去﹐再放泥鳅鱼时﹐因汤热随即游进豆腐…更多美食做法:泥鳅鱼汤
9. 巫山胖泥鳅:家常菜谱 私家菜;制作流程:将泥鳅宰杀后,飞水待用;另起锅下油炒麻辣泡椒味汁,下汤放入泥鳅,再入高压…更多美食做法:巫山胖泥鳅
10. 麻辣火锅鸡:家常菜谱;1. 将土鸡宰杀,褪毛收拾干净,斩成小块;2. 鸡块用盐、料酒码味,放入锅中添水,…更多美食做法:麻辣火锅鸡
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