公分-川菜 美食列表

1. 海带卷：川菜 水肿食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱；1.泡软的海带切成五公分的长段；干瓢泡软切成12公分的长段。2.胡萝卜、笋、泡软的…更多美食做法：海带卷

2. 东江瓤豆腐：粤菜；1.将豆腐切成长5公分、宽4公分、高2.5公分的小块，共三十块，把猪肉、鱼肉分别剁…更多美食做法：东江瓤豆腐

3. 玟瑰大虾：闽菜；大明虾去壳及头部，从腹部直切至近背处，加A料拌匀；蛋黄分别捏成3公分长条；生菜撕成…更多美食做法：玟瑰大虾

4. 镶豆腐：闽菜；(1)将客家老豆腐先对切，然后再切成厚约1公分的块状，2块客家老豆腐约可切成12小…更多美食做法：镶豆腐

5. 九层塔茄子：豫菜；(1)买茄子时，要选择大约直径4公分左右的茄子或者日本茄子均可。(2)先将茄子及九…更多美食做法：九层塔茄子

6. 烤茭白筍：港台菜；(1)茭白筍如能買到未去外皮的更好，只要去除外皮1/2處，露出茭白筍尾端即可，並將…更多美食做法：烤茭白筍

7. 红白菱角烧：韩国料理；(1)白萝蔔选择约5公分直径长条，去皮后尚有4公分直径的较佳。白、红萝蔔都去皮洗净…更多美食做法：红白菱角烧

8. 冬瓜炒肉片：家常菜谱 私家菜；冬瓜500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；锅放底油，…更多美食做法：冬瓜炒肉片

9. 清蒸南瓜：家常菜谱；1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易…更多美食做法：清蒸南瓜

10. 炸茄饼：家常菜谱；1、将茄子切成直径3公分，半公分厚的圆片；用刀从中间切开，不要切断，呈合叶状。2、…更多美食做法：炸茄饼