美食菜谱： 冬瓜炒肉片作者：佚名 日期：2024-08-29 字数：141字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 私家菜 工艺炒 主料冬瓜500克,瘦猪肉１００克 辅料胡萝卜片少许 调料十三香,葱花,姜,盐,味精做法 冬瓜500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。