中餐美食-港台菜 美食列表

101. 精卤灼草虾：港台菜；1、草虾焯水，放黄酒，七成熟捞起；2、锅上火，将草虾煮熟后捞在盘中，放上咸蛋黄末、…更多美食做法：精卤灼草虾

102. 百合鸡丝：港台菜；①百合泡软、沥干。②青椒、红椒去籽洗净切丝。③鸡胸肉洗净，顺着纹路切丝。④油锅加热…更多美食做法：百合鸡丝

103. 青木瓜泡菜：港台菜；(1)將青木瓜洗淨後去皮，對切開來將籽刮除後再洗淨一次，瀝乾水份後切成0.2公分薄…更多美食做法：青木瓜泡菜

104. 泡菜臭豆腐便當：港台菜；(1)臘肉切片、泡菜的水份瀝掉備用。(2)起油鍋，到入少許油，先爆香蒜泥，再將臘肉…更多美食做法：泡菜臭豆腐便當

105. 丁香豆花：港台菜；(1)用一只湯鍋將蜜豆奶各個口味分別加熱，每盒豆奶加入1大匙吉利Ｔ煮開後放涼，即凝…更多美食做法：丁香豆花

106. 鳳梨飯：港台菜；(1)將所有菜洗淨，分別切好備用。(2)鳳梨先洗淨後，由鳳梨花底起3公分處橫切開來…更多美食做法：鳳梨飯

107. 金華玉樹雞：港台菜；(1)將調味料Ａ均勻塗抹在雞肉上，醃1小時。(2)把雞放入蒸鍋內，用大火蒸15～2…更多美食做法：金華玉樹雞

108. 鳳梨酥：港台菜；(1)奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均勻的蛋液。(2)奶粉與麵粉混合篩過，拌…更多美食做法：鳳梨酥

109. 滑蛋蝦仁：港台菜；(1)將蝦仁用牙籤挑去腸泥洗淨，用紙巾擦乾水份。(2)毛豆仁洗淨後，加少許鹽汆燙1…更多美食做法：滑蛋蝦仁

110. 醋味黃瓜泡菜：港台菜；(1)將小黃瓜洗淨後切去頭尾，瀝乾水份後切成約0.2公分薄圓片備用。(2)將調味料…更多美食做法：醋味黃瓜泡菜