家常主食-卤酱菜 美食列表

121. 糖酱黄瓜：卤酱菜 健脾开胃食谱；将黄瓜洗净，入缸，用盐腌3-4天捞出，压去水，再放入缸中依次摆好，拌入配料，密封七…更多美食做法：糖酱黄瓜

122. 甜酱洋姜：卤酱菜；1. 先将洋姜洗净，晒至半干，加浓盐水浸渍1个月后，将洋姜从盐水中捞出晾干； 2.…更多美食做法：甜酱洋姜

123. 熏青豆：卤酱菜；1.先把毛豆的外荚剥去，用清水浸洗，沥干水。 2.备锅一只，放下清水1000克加盐…更多美食做法：熏青豆

124. 烧猪肝：卤酱菜；1.将猪肝放平，用刀尖划痕数条在面上，再翻转另一面也划痕数条，使味料容易渗入中心。…更多美食做法：烧猪肝

125. 烧桂花肠：卤酱菜；1.肥猪肉和瘦猪肉洗净，用布抹干切成粒状，撒入少量盐拌匀，腌约10分钟。2.猪肠用…更多美食做法：烧桂花肠

126. 庆尚道辣椒酱：卤酱菜 健脾开胃食谱；1.把黄豆粉与麦芽酵母拌在一起，浸泡1夜，捞出控水后装入稻草编成的筐内，在暖房中放…更多美食做法：庆尚道辣椒酱

127. 发酵酱油：卤酱菜；1.先将豆子粉碎成大米粒一样大小(豆饼打碎即可)。 2.将麦麸碎豆用水拌匀(用手捏…更多美食做法：发酵酱油

128. 三丝：卤酱菜；把酱腌萝卜、姜、干豆腐切成丝，勺底打油，葱爆锅，加入姜丝，萝卜丝，豆腐丝，翻炒几下…更多美食做法：三丝

129. 麻蓉酱：卤酱菜；1.先把大酱用绞肉机绞碎，把锅洗净，放水400克烧开。 2.再放入大酱，白糖，用锅…更多美食做法：麻蓉酱

130. 面酱：卤酱菜；1.将面粉蒸成馒头，弄成碎块加温发酵后晒干，把黄曲25克磨成粉，盐炒熟，一起放入冷…更多美食做法：面酱