美食菜谱： 炸脆豆腐

私家菜 肺调养食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱

咸甜味

脆炸

豆腐(北)300克

鸡蛋50克,小麦面粉30克,面包屑30克

番茄酱25克,椒盐3克,植物油40克

　　1. 豆腐切成丁，一颗颗沾上面粉；
　　2. 沾完面粉，裹上蛋液；
　　3. 全部的豆腐再裹上面包屑；
　　4. 油锅烧热，以小火五六块地陆续放入油锅，炸至金黄色即可，捞起沥干就完成了。

　　调味料可以依喜好准备多种变化，如蒜蓉，番茄酱，胡椒粉等，都很美味。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　免费