美食菜谱： 凉拌魔芋丝

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咸鲜味

拌

魔芋150克

黄瓜100克,金针菇50克

酱油5克,香油3克,白醋3克

　　1. 魔芋切丝；
　　2. 金针菇洗净与魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用；
　　3. 小黄瓜洗净切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用；
　　4. 魔芋丝、金针菇和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出。