美食菜谱： 洋葱炒肉丝

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葱香味

炒

猪里脊肉300克

洋葱（白皮）100克

姜10克,料酒15克,盐3克,酱油10克,鸡精2克

　　1. 猪里脊肉切丝；
　　2. 肉丝用姜粉（姜磨碎）、料酒、盐腌渍10分钟；
　　3. 洋葱切丝；
　　4. 锅里倒油，烧热，下肉丝迅速划开，炒至变色；
　　5. 加入洋葱、盐、酱油、鸡精，炒匀，出锅。