鸡心-川菜 美食列表

1. 香辣滷鸡心：川菜；1.将鸡心洗净，放入锅中，加水盖过鸡心，用大火将水煮开，汆烫后，把鸡心捞起，再用清…更多美食做法：香辣滷鸡心

2. 酱鸡杂：京菜 青少年食谱 明目食谱 贫血食谱；1.将鸡胗、鸡心、鸡肝摘洗干净，用沸水焯烫后捞出，再用温水洗净备用；葱洗净切段；姜…更多美食做法：酱鸡杂

3. 水晶鸡心：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜；1.鸡心剖开洗净，焯水至熟；番茄洗净改刀。2.鱼胶冻蒸化，加调料调味，再加鸡心、番…更多美食做法：水晶鸡心

4. 铁板鸡心：家常菜谱；制法： 1奔π南淳唬在鸡心尖上切四刀成菊花形，入清水中漂净血水，捞出控干，纳碗用盐…更多美食做法：铁板鸡心

5. 酱鸡心：家常菜谱；方法：1、将鸡心去油洗净（不能切开，要整个鸡心）。2、将鸡心放在开水里焯一下，把血…更多美食做法：酱鸡心

6. 爆炒鸡心：家常菜谱；烹制方法： 1.鸡心切十字花或对切，尖椒切丝 2.用大料、生抽、料酒和鸡精腌制鸡心…更多美食做法：爆炒鸡心

7. 辣炒鸡心：家常菜谱；制作： 1.鸡心洗干净，改刀成片状，需要一点小技巧，刚开始不熟练不能图快，慢慢片才…更多美食做法：辣炒鸡心

8. 烧鸡心：家常菜谱；鸡心300克洗净，切小口，用料酒，少许盐，鸡精腌20分钟葱切斜段，姜切片，花椒备用…更多美食做法：烧鸡心

9. 笋腿炖母鸡：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将母鸡宰杀去杂后洗净，斩去鸡爪，在颈部划一小口，取出气管和食管；2. 将母鸡…更多美食做法：笋腿炖母鸡

10. 鸡杂黄瓜汤：家常菜谱 补虚养身食谱 明目食谱 营养不良食谱；1. 鸡心、鸡肝、鸡肫切成片；2. 黄瓜切成片；3. 把鸡心、鸡肝、鸡肫、黄瓜分别…更多美食做法：鸡杂黄瓜汤