鲜酵母-川菜 美食列表

1. 猪油豆沙包：沪菜 精品主食 清热解毒食谱；1.将面粉加鲜酵母、清水调和制成发酵面。豆沙加糖板油丁拌成馅。2.将酵面搓成条，摘…更多美食做法：猪油豆沙包

2. 水晶包：沪菜；1.将板油剥去外层薄膜，切成豆子丁，与白糖一起拌透，紧压在干燥的盛器中(不要碰到水…更多美食做法：水晶包

3. 红豆沙包：精品主食；①将鲜酵母加温水搅,调成糊状,倒入面粉,再加水拌和揉透,静置2小时；②将面团搓条,…更多美食做法：红豆沙包

4. 三丁大包：精品主食；1、把猪肋条肉铲去猪皮，放入汤锅内煮至七成酥（用筷子能插入即可），取出待凉后，剔去…更多美食做法：三丁大包

5. 苹果卷：美味糕点；1、黄油切成小块，软化后掺入面粉，用手指捏成面团。2、牛奶稍加热，放入鲜酵母，稀释…更多美食做法：苹果卷

6. 小圆面包：美味糕点；1、两种面粉加盐混拌均匀。2、鲜酵母用500毫升温热水化开，掺入面粉充分揉匀成面团…更多美食做法：小圆面包

7. 鲜酵母馒头：；1.盆内放入面粉，加鲜酵母（用温水2000克溶化），再加绵白糖、精盐（溶化后）揉匀…更多美食做法：鲜酵母馒头

8. 无锡小笼馒头：；1.将猪肉洗净切成末，放入盆内，加料酒、酱油、精盐、白糖、葱姜末、胡椒粉、味精拌匀…更多美食做法：无锡小笼馒头

9. 如意金银卷：；1.将精面粉和玉米粉各加适量的清水拌和均匀。取精面粉面团加酵面（或鲜酵母）搅拌均匀…更多美食做法：如意金银卷

10. 马拉糕：；1.将面粉放在案板上，中间扒个窝，鲜酵母用温水搅成糊状，倒入面粉中，加温水800克…更多美食做法：马拉糕