香酥鸡-川菜 美食列表

1. 芽菜香酥鸡：川菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将肥鸡洗净去爪，晾干水分；2. 五香料（花椒、丁香 、八角、肉桂）磨成五香粉…更多美食做法：芽菜香酥鸡

2. 香酥鸡：鲁菜；鸡洗净，从脊背劈开剔去筋骨，用刀背砸断鸡翅大转弯处，剁去鸡爪、嘴、眼，抽去大、小腿…更多美食做法：香酥鸡

3. 烤香酥鸡：湘菜 补虚养身食谱；1.嫩母鸡宰杀去净毛，开膛去内脏，洗净，沥干水分；葱、姜拍破。2.用拍破的葱、姜和…更多美食做法：烤香酥鸡

4. 网油香酥鸡：湘菜；1.网油洗净，晾干水分；香菜摘洗干净；葱一半切花，姜一半切丝，余下葱和姜拍破；鸡蛋…更多美食做法：网油香酥鸡

5. 上海香酥鸡：沪菜 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱；1. 左手握住活鸡双翅，用小拇指勾住鸡右腿，使鸡无法踢蹬；2. 右手持刀，在鸡的咽…更多美食做法：上海香酥鸡

6. 炸鸡沙拉：意大利餐；(1)将香酥鸡肉条切丝；西洋生菜、红椒、黄椒和紫色生菜洗净切丝；芦笋洗净切成小段备…更多美食做法：炸鸡沙拉

7. 香酥鸡排：法国菜谱；(1)将鸡胸肉去除大骨和皮的部份，用刀背或肉鎚轻轻搥打正反两面。搥打完洗净擦干用刀…更多美食做法：香酥鸡排

8. 香酥鸡(一)：家常菜谱 增肥食谱；1. 宰好的鸡，开膛，去内脏，洗净；2. 鸡剁去头、脚、小腿、剁成2片或四片；3.…更多美食做法：香酥鸡(一)

9. 香酥鸡(二)：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱；1.将鸡宰杀好，从背部开膛，除去内脏，剁去鸡嘴、爪；2. 用刀根在鸡胸、腹腔内斩几…更多美食做法：香酥鸡(二)

10. 香酥鸡腿：私家菜；1.鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。2.将腌渍过的鸡腿上笼蒸约1…更多美食做法：香酥鸡腿