香干-川菜 美食列表

1. 香干回锅肉：川菜；卤肉做法：选用精制五花肉用上好卤汤卤制，将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、…更多美食做法：香干回锅肉

2. 五香肥鸭：浙菜；将鸭子宰杀，煺毛洗净。在离尾端约5厘米的背部横开一刀口、取出内脏，去掉鸭臊，用水洗…更多美食做法：五香肥鸭

3. 香拌马兰头：沪菜 利尿食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱 明目食谱；1.将洗净的马兰头在滚水中氽熟，待开水重新翻滚才能捞起，压干水分，用刀剁成米粒形状…更多美食做法：香拌马兰头

4. 香干菜脯肉粒：沪菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将肉洗净切成粒。豆腐干切菱形丁。萝卜干洗净切粒，青红椒切菱形片。 2.锅上火，…更多美食做法：香干菜脯肉粒

5. 老醋花生米：家常菜谱 清爽凉菜 私家菜；制作方法： 　　1、将花生米油炸熟； 　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；…更多美食做法：老醋花生米

6. 香菜熏干：家常菜谱；1. 将香菜洗净，切成2厘米长的段；2. 熏干（香干）切成菱形片；3. 将香菜、熏…更多美食做法：香菜熏干

7. 家庭小炒皇：清真菜；1、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒、生姜全部切丝，韭菜花切段。为食街2、烧锅下油，放入…更多美食做法：家庭小炒皇

8. 香干夹肉：家常菜谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱；1. 将猪肋条五花肉刮洗净，切成方形片，放入碗内，加入花生油、料酒、酱油、味精、白…更多美食做法：香干夹肉

9. 腊肉香干煲：家常菜谱；1. 腊肉洗净切薄片；2. 香干切斜刀块；3. 姜、冬笋、蘑菇切片；4. 葱打结；…更多美食做法：腊肉香干煲

10. 煎焖香干块：家常菜谱 青少年食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1. 香干洗净，每块对角切开，再切成4块；2. 炒锅放旺火上，倒入猪油，油烧至四成…更多美食做法：煎焖香干块