香味-川菜 美食列表

11. 九制大皇蛇：沪菜；1.取大皇蛇斩成8~10厘米段，加柠檬、甘草、香味、九制陈皮、番茄沙司、八角、桂皮…更多美食做法：九制大皇蛇

12. 炖全鸡：湖北菜 乳母食谱 老人食谱 补虚养身食谱；1. 将仔母鸡宰杀洗净沥干，投入七成热油锅中炸至定型，捞出控油；2. 八角、桂皮、…更多美食做法：炖全鸡

13. 酱油醋鱼：西北菜；将桂鱼放入用香料、酱油、醋等调料炒好的汤汁中，小火煨至鱼熟后，勾欠起锅。之后，烧热…更多美食做法：酱油醋鱼

14. 鱼香豌豆：家常菜谱；1. 在清水中放明矾搅化；2. 倒入豌豆，泡后捞出，控干水分；3. 把所有的麻油、…更多美食做法：鱼香豌豆

15. 羊骨汤：家常菜谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱；1. 将黄豆洗净，浸半小时；2. 蚝豉洗净；3. 羊骨洗净，斩件；4. 把黄豆、蚝…更多美食做法：羊骨汤

16. 砂锅葱鸭汤：家常菜谱 老人食谱 清热去火食谱；1. 鸭剁成长5厘米、宽2厘米的块；2. 葱剥洗干净，切成段；3. 锅放在火上，加…更多美食做法：砂锅葱鸭汤

17. 拌鸭掌(二)：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱；1. 先把生鸭掌用清水洗净，去掉外皮；2. 鸭掌放在开水内约煮半小时后捞出投入冷水…更多美食做法：拌鸭掌(二)

18. 五香鸭肫：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 将鸭肫去掉肫皮，油脂洗净，用刀把4块肉剔下来，剞成花刀备用；2. 冬笋改成菱…更多美食做法：五香鸭肫

19. 香味牛肝菌：家常菜谱 老人食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.　猪肉洗净，切片，控干水分；2.　青、红椒分别洗净后去蒂去籽，切菱形片；3.　…更多美食做法：香味牛肝菌

20. 金蒜五花肉：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 五花肉加精盐制成咸肉，切成片。葱姜洗净均切成末。大蒜去上洗净剁成蒜蓉。2. …更多美食做法：金蒜五花肉